蕎麦粉食堂 Buckwheat（バックウィート）は、藤沢駅南口から徒歩3分の場所にある、蕎麦パスタ専門店。
蕎麦粉を使ったパスタなどを使用したイタリアンで、北イタリア ロンバルディア州 ヴァルテッリーナの郷土料理が藤沢で食べられます♪そば粉を扱っているので、フランスのお料理ではありますが、ガレットも置いてありますガレットは手で食べられるように織り込んであります。
シャット ￥500
チーズをそば粉の衣で揚げたものです
ピッツォッケリ ￥1,200
イタリアの蕎麦パスタ、平麺で短いです。
ガーリックバターとチーズソースでジャガイモ、キャベツが入ってます。
藤沢産みやじ豚の生ハム乗せシーザーサラダ ￥1,200
グリーンサラダ ￥700
自家製無添加ドレッシングです。
玉子とハムのガレット ￥900
カポナータと玉子のガレット ￥1,000
釜揚げしらすとレモンのガレット ￥1,100
釜揚げシラスと玉子のガレット ￥1,100
木の子とベーコンの玉子ガレット ￥1,200
マグロとアボガドの玉子ガレット ￥1,400
3種チーズのガレット ￥1,500
海老とアボガドのガレット ￥1,500
ボロネーゼそばパスタリングイネ ￥1,100
ベーコンとキノコのカルボナーラパスタリングイネ ￥1,200
ゴルゴンゾーラクリームのそばニョッキ ￥1,200
濃厚イカ墨そばパスタ ￥1,200
そば粉のフォカッチャ２カット ￥250
海老フリッター ￥600
そば粉の生地を使っています
自家製季節のピクルス ￥350
オリーブマリネ ￥350
そばの実入りカポナータ ￥500
そば焼酎で作ったレバーペーストそば粉のフォカッチャ添え ￥500
藤沢産みやじ豚の生ハム ￥700
チーズ4種盛り合わせ ￥1,400
イイダコのトマト煮 ￥600
牛赤身肉の一口ミラノ風カツレツ ￥900
藤沢産やまゆりポークの肉団子トマトソース ￥700
特価！ハンガリー産鴨ロースステーキ ￥2,000
オリジナルスパイスのスペアリブ 100g ￥330
濃厚ガトーショコラ ￥250
ベイクドチーズケーキ ￥250
| 住所 | 〒251-0024 藤沢市鵠沼橘1−1−9 S119ビル2F |
| 電話番号 | 0466-86-7828 |
| 営業時間 | テイクアウト 11:30〜14:30／17:00〜19:30 ランチタイムは10％OFF |
| 定休日 | 火曜日 |
| サイト | 蕎麦粉食堂 Buckwheat |